鮭料理と竹酒に生きる、銀座の呑み屋だった。

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zoom RSS エゾシカ

<<   作成日時 : 2005/06/13 23:14   >>

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北海道のえりも町へ土日と行って月曜の昼に羽田に着いた。内地は梅雨どきで北海道は快晴続きというつもりが逆になり、三日間雨であった。発送業務の打ち合わせと親睦をかねていったが、思わぬ話もでた。エゾシカの肉である。タタキや味噌にが旨いという。安定して確保できる。

それと昨年から網にミンククジラが入っていないそうである。

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